15 C
Otočac
Petak, 19 travnja, 2024

TRI ZLATA! Karlobaški “Vegium” osvojio zlatno priznanje za ličku skutu, škripavac i svježi sir!

Karlobaško poljoprivredno poduzeće Vegium d.o.o. na aktualnoj 22. “Jeseni u Lici” osvojilo je zlatno priznanje šampion kvalitete za ličku skutu, zlatno priznanje za lički škripavac i svježi sir!

Vegium d.o.o. je poduzeće koje osim komunalne, kao osnovne djelatnosti, sve intenzivnije razvija turističku, ugostiteljsku i poljoprivrednu djelatnost, kako u svom priobalnom tako i u planinskom području. Povezujući sve tri gore navedene djelatnosti pokušavaju ostvariti razvoj poduzeća na način da razvijaju turizam na bogatoj gastro ponudi s naglaskom na uzgoj i uvrštavanje u ponudu domaćih proizvoda i prerađevina, kao i jela čije su namirnice uzgojene na njihovom poljoprivrednom gospodarstvu. Gledajući u tom smjeru, 2016. godine registrirali su unutar poduzeća Poljoprivredno poduzeće Vegium te trenutno posjeduju 26 mliječnih krava, 30 ovaca, domaće crne svinje i 10 konja za rekreativno jahanje i vožnju kočijom. Poduzeće Vegium mlijeko svojih krava prerađuje u novootvorenoj sirani koji se nalazi u sklopu rekreativnog centra, te svakodnevno proizvode domaće svježe mlijeko, jogurt, voćni jogurt, basu, skutu, svježi sir, sir škripavac, polutvrdi i tvrdi sir.  Također u počecima su uzgoja žitarica i povrća na ograncima na Baškim Oštarijama, što za njih predstavlja slobodu pri stvaranju gastro ponude u njihovim ugostiteljskim objektima.