Već desetljećima se prijenosom tradicionalne tehnike razvlačenje vučenog tijesta između generacija, kao jedna od omiljenih slastica priprema štrudla.
Iako štrudla originalno potječe iz Njemačke, povijest i presjecanje pravaca i životnih puteva, kao i dugogodišnja priprema štrudle daje pravo za govoriti kako je štrudla tradicionalna slastica Karlovačke županije i jedan od najprepoznatljivih gastro brendova.
To potvrđuje i malo selo Jaškovo, koje se nalazi 5 km od Ozlja, u Zelenom srcu Hrvatske koje je zacrtano na svjetskim gastro kartama kao središte štrudle otkad je 06.09.2015. upravo o tom selu pripremljena najduža štrudla na svijetu koja je ušla u Guinnessovu knjigu rekorda.
Tjedan štrudle u Karlovačkoj županiji od 29. kolovoza do 04. rujna 2016.
Pronađi naljepnicu ŠtrudlaSpot i cijeli tjedan uoči ŠtrudlaFesta uživaj!!!
Upoznajte Karlovačku županiju otkrivanjem okusa štrudle u 13 restorana!
Karlovac
Feniks – jabuka, sir (slatka)
Panorama – jabuka, šumsko voće, višnja, sir (slatka, slana)
Hotel Korana Srakovčić – jabuka, sir
Kristal – jabuka, sir, šljiva
Lovački rog – jabuka, grožđe
Ogulin
Hotel Frankopan – jabuka, borovnica
Josipdol
Hotel Jospidol – jabuka, sir (slana)
Gradina – mrkva, svježi kravlji sir, bobičasto voće, lovačka s ogulinskim zeljem
Grabovac
ATG, Turist Grabovac – jabuka, višnja, sir, sir i blitva
Donji Zvečaj
Restoran DP – šljiva, jabuka, sir (slatka, slana), sir i bundeva
Jaškovo
Žganjer – Guinness štrudla s jabukama i grožđem, mak i višnje, sir i šumske bobice, domaći sir (slana)
Lešće na Dobri
Toplice Lešće – kupine, jabuka, sir (slatka, slana)
Ribnik
Srce Prirode – jabuka, sir
Vojnić-Petrova gora
Lovački dom Muljava – jabuka, šumsko voće, sir (slatka, slana)
(foto:topsy.one)
