OTOČAC – Kako nastaje prava gačanska masnica, od pripreme tijesta do pečenja, zainteresirani će moći naučiti na besplatnoj radionici koju 7. listopada organizira Gacko pučko otvoreno učilište Otočac.
Radionica će trajati od 17:30 do 19:30 sati, a polaznici će uz stručno vodstvo proći cijeli postupak izrade – pripremu i mjerenje sastojaka, izradu i razvlačenje tijesta te oblikovanje i pečenje masnice.
Riječ je o mnogo više od kulinarskog specijaliteta. Umijeće izrade masnice od 2025. godine ima status nematerijalnog kulturnog dobra i upisano je u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske. Masnica je duboko ukorijenjena u tradicijsku prehranu i kulturni identitet Gacke, pa se radionicom želi pridonijeti očuvanju i prenošenju ovog umijeća novim generacijama.
Sudjelovanje je besplatno, ali je broj mjesta ograničen. Prijave su otvorene do 7. listopada na broj 053 771 143 ili e-mail gacko.pucko.otvoreno.uciliste@gmail.com.
Radionica će biti održana u prostorijama Gackog pučkog otvorenog učilišta u Otočcu, Ulica kralja Zvonimira 16, na drugom katu.
Financijsku potporu programu osigurali su Ministarstvo kulture i medija Republike Hrvatske i Grad Otočac.
(GPOU/ID)
